Som titlen siger, er det sikkert at spise mel, når dets udløbsdato er overskredet, eller skal det smides ud?
De vigtigste ting, der kan blive dårlige med mel, forudsat at det opbevares korrekt, er:
Hvis du ikke kan se nogen insekter, og det stadig lugter godt, kan du sagtens bruge det. Hvis det lugter af ubehageligt—tro mig, din næse vil fortælle dig det—så skal du kassere det.
Den faktiske dato på posen er kun vejledende.
Normalt er det ikke noget problem. Men tjek, om der er melorme i melet. For at gøre det skal du følge disse trin:
Hvis du har melorme, vil nogle meget små larver (mindre end 1 mm) bryde melets glatte overflade og blive synlige.
Hvis du har disse larver, bør du smide alt, hvad du har af melprodukter i dit skab og vaske dit skab grundigt. Ellers er udløbsdatoen ikke alverden at bekymre sig om, når det drejer sig om tørvarer.