Se eu apagar uma mensagem com um único tick, isso só será apagado do meu dispositivo local (Android) ou não será mais entregue ao destinatário?
O Whatsapp marca as mensagens que foram entregues do remetente para os servidores Whatsapp com um único tick, e as mensagens entregues dos servidores Whatsapp para o destinatário com dois tick. Após o único tick aparecer, a mensagem já está no servidor e pode't ser removida/abortada.
Se a sua conexão de dados estiver lenta/disponível, você pode cancelar a mensagem apagando-a antes que o tick apareça.
Tentei eliminar uma única mensagem assinalada que enviei para outra conta WhatsApp minha, mas esta foi entregue mesmo depois disso, assim que entrei na outra conta. Por isso, parece que apagar uma mensagem com um único tick só apaga a sua cópia local.
Se você tinha internet / dados móveis quando a mensagem foi enviada, então há uma grande possibilidade de que a outra pessoa já a tenha recebido. Portanto, apagá-los do seu telefone não'não importa.
Mais ou menos, funciona da mesma forma que o SMS.