Wir gehen heute Abend auf einen langen Flug mit unserer Familie. Ich habe Erdnussbuttersandwiches für die Kinder vorbereitet und würde sie gerne schon einpacken, um die Hektik in letzter Minute zu vermeiden (oder sie zu vergessen). Wir fliegen erst in 12 Stunden oder so, und es wird wahrscheinlich ein paar Stunden später gegessen werden. (Ich mache mir keine Sorgen um matschige Sandwiches, denn es sind kleine Kinder, denen macht das nichts aus). Brot und Erdnussbutter können einzeln bei Zimmertemperatur für längere Zeit aufbewahrt werden... Kann ich meine Erdnussbutter-Sandwiches für 15-20 Stunden aufbewahren?
Ich'habe es schon früher ohne Probleme gemacht. Selbst wenn es sich um Erdnussbutter & Marmelade handelt (etwas, das normalerweise im Kühlschrank aufbewahrt wird), enthält sie so viel Zucker, dass sie für Mikroben unwirtlich ist.
Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen und die Sandwiches nicht kurz nach der Abreise verzehrt werden sollen, können Sie sie in den Gefrierschrank legen und dann in der Tasche auftauen lassen.
... wenn Sie in den USA sind, betrachtet die TSA Erdnussbutter als Gel und lässt Sie daher nicht mit einem Behälter davon fliegen. Ich habe keine Ahnung, wie die Regeln für Sandwiches aussehen. (Ich habe es nie ausprobiert, da ich normalerweise mit aufgeschnittenen Sandwiches fliege und sie vor dem Flug direkt aus dem Kühlschrank nehme).
Update von Erica : "Ich bin mit Erdnussbuttersandwiches in unserem Handgepäck geflogen. Die neuen TSA-Regeln besagen, dass man sie aus dem Gepäck nehmen muss, um sie durch die Scanner zu schicken, aber sie hatten keine Einwände;
Sie können als schlecht gelten, wenn das Brot schimmelt. Wenn es sich um normales Brot mit normalen Konservierungsstoffen handelt, würde ich etwa 7 bis 10 Tage warten, bevor ich es esse. Erdnüsse halten sich verdammt lange, und durch den ganzen Zucker, der in Erdnussbutter enthalten ist, können die Mikroben darin fast nicht wachsen. Ich würde mir eher Sorgen über den Verderb des Brotes machen, bevor ich mir Sorgen mache, dass irgendetwas unsicher ist.
ja, warum nicht? Ich habe 1 -2 Tage alte Sandwiches mit Erdnussbutter und viele andere Dinge (Schinken, Chicken, Schokolade, Käse...) ohne Probleme gegessen ;) 15-20 Stunden sind nicht zu viel. Ich denke, nur rohes EEG könnte unsicher sein.